Bồn giải nhiệt

Bồn giải nhiệt chân không 3 lớp với cánh vét cho phép nấu một lượng lớn nguyên liệu bằng cách cài đặt thông số và hẹn giờ. Có thể sử dụng để nấu nhiều loại thực phẩm và sản phẩm khác nhau như tương ớt, siro, sô cô la, rau câu, sữa tươi, cháo, keo, thuốc, mạch nha, hóa chất, và nhiều hơn

Cấu tạo bồn giải nhiệt

Bồn khuấy gia nhiệt bao gồm động cơ motor, trục khuấy, cánh khuấy, nắp bồn, thân bồn, van xả liệu, chân bồn, và tủ điều khiển.
Cánh khuấy được lựa chọn tùy thuộc vào đặc tính của dung dịch nấu, có nhiều loại cánh khuấy khác nhau trên thị trường.
Trục khuấy được gia công chống rung lắc, quăn trục bằng máy tiện CNC.
Van xả liệu được gắn dưới đáy bồn để xả liệu ra ngoài.
Tủ điều khiển bao gồm mạch điều khiển tốc độ motor bằng biến tần LS Hàn Quốc, mạch điều khiển nhiệt độ với cảm biến nhiệt và các bộ điều khiển khác nhau.
Nắp bồn có thể là nắp bán nguyệt hoặc nắp kín.
Cánh khuấy và trục khuấy kết hợp với động cơ motor để tạo ra lực khuấy phù hợp, tùy thuộc vào công suất motor.
Bồn có cấu trúc 3 lớp: lớp chứa liệu, lớp chứa dầu (hoặc nước) để gia nhiệt, và lớp bảo ôn cách nhiệt.

Thông số kỹ thuật của máy

Thuộc tính

Giá trị

Thể tích bồn chứa

200 lít

Đường kính bồn

580 mm

Chiều cao bồn

600 mm

Chân bồn cao

400 mm

Nguyên lý giải nhiệt

Bằng nước mát

Công suất giải nhiệt

1,5 kW

Tốc độ khuấy trộn nguyên liệu

0 – 100 vòng/phút

Công suất khuấy trộn

1,5 kW

Điều khiển tốc độ

Qua biến tần

Nắp đậy

Có (nắp kết cấu âm dương 2 nữa của nắp sẽ gập lại) để ngăn bụi bẩn

Số lớp của bồn chứa

3 (bao gồm 1 lớp bảo ôn cách nhiệt)

Kích thước máy

1000x700x2200 mm

Vật liệu máy

Bồn chứa inox 304 3 lớp

Trọng lượng máy

90 kg

Tình trạng máy

Mới 100%

Ứng dụng của bồn giải nhiệt

Bồn giải nhiệt 3 lớp giảm hoặc duy trì nhiệt độ của nguyên liệu bên trong.

Để tăng hiệu quả, kết hợp với chiller làn lạnh trước khi tuần hoàn vào lớp thứ 3.

Thiết kế mẫu phù hợp với mỗi nguyên liệu để đạt hiệu quả và tiết kiệm chi phí.

Nguyên lý làm việc của bồn giải nhiệt

Nguyên lý hoạt động của máy chủ yếu là dựa vào nguồn gia nhiệt. Có hai nguồn chính:

Hệ thống gia nhiệt trung tâm: Sử dụng lò hơi để cung cấp nhiệt cho bồn khuấy hoặc thiết bị khác. Phù hợp với phân xưởng lớn và các thiết bị có nhu cầu nhiệt độ cao và áp suất lớn.

Gia nhiệt cục bộ: Sử dụng điện trở trực tiếp trên bồn khuấy. Thích hợp cho các bồn có dung tích nhỏ và nhiệt độ thấp.

Để hiểu rõ hơn về quy trình cũng như cách vận hành của máy, bạn có thể xem thêm video dưới đây:

THÔNG TIN LIÊN HỆ

CÔNG TY CỔ PHẦN GIẢI PHÁP CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO MÁY GIÀU THỊNH

Địa chỉ: 3/12/1 Tổ 3 Ấp 3 Đường Xuân Thới Sơn 19, Xã Xuân Thới Sơn, Huyện Hóc Môn, TP. HCM

Fanpage: GIAU THINH MMTS JSC

Điện thoại: 0963 888 415 – 081 567 4455

Website: giauthinh.com, giauthinh.vn

Email: ctmgiauthinh@gmail.com

Youtube: Phan Thịnh – Giàu Thịnh

Bồn giải nhiệt